BLACK Scopri tutte le caratteristiche.
L'aroma della moka, la crema dell'espresso
L'unica macchina da caffè in grado di produrre la crema di caffè espresso.
Nuova tecnologia brevettata
Nuova colonna con membrana in silicone, studiata e sviluppata per migliorare il più possibile la morbidezza del caffè.
Caffè più cremoso, sapore più intenso
La nuova tecnologia della membrana in silicone, associata alle caratteristiche della caffettiera Moka, garantisce un risultato in tazza simile all'espresso da bar: corposo, intenso e con una crema persistente da ispezionare e pulire, brevettata da Bialetti.
Selezione di caffè
Scegli una miscela di qualità adatta alla tua caffettiera. Riempire la caldaia fino al livello inferiore della valvola di sicurezza, senza oltrepassarla e con acqua dolce, possibilmente povera di calcare.
Iniziare
Riempire generosamente il filtro, senza tamponare il caffè, formando una piccola protuberanza ed evitando la formazione di polvere sui bordi della caldaia. Chiudere la caffettiera, avvitare saldamente il collettore alla caldaia e posizionarlo sul fornello.
cucinando
La fiamma non deve mai avvolgere la caffettiera, in modo da consentire l'estrazione in tempo sufficiente e non troppo veloce. Non appena inizi a sentire il tipico gorgoglio della moka, il caffè è pronto e devi spegnere immediatamente il piano cottura.
Godere!
Non far mai bollire troppo il caffè: questo lo brucerà, compromettendone la riuscita e rendendolo troppo amaro.
Assaggia il caffè caldo appena è pronto, ricordando di mescolare il contenuto del raccoglitore: il caffè estratto alla fine è infatti meno forte del caffè all'inizio della bollitura.
