BLACK Scopri tutte le caratteristiche.
Casseruola alta 2 maniglie diametro 30 cm. Spessore fondo 3 mm. Non è antiaderente. Adatto per cottura a gas, elettrico e radiante. La casseruola è in alluminio con manici in acciaio inox. L' alluminio è un materiale molto diffuso nella produzione di strumenti di cottura per diversi motivi: grazie alla sua eccellente conducibilità termica permette di diffondere il calore omogeneamente su tutta la superficie, risparmiando tempo ed energia. L' alluminio è un materiale versatile infatti si adatta a diverse tecniche di cottura. Ha un' ottima resistenza ad urti, shock termici, abrasioni, corrosione. Non necessita di particolare manutenzione: per mantenere il materiale splendente utilizzare prodotti specifici.
Di forma cilindrica, è sempre dotata di coperchio a chiusura perfetta. È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo. Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.
Materiale: Alluminio Nudo
Misure: diametro 30 cm
Spessore: Alluminio 3 mm
Al primo utilizzo pulire accuratamente la pentola, sciacquare con acqua bollente e asciugare; successivamente ungere l´interno con un poco di olio o burro e lasciare riposare per qualche ora, poi risciaquare;
Gli alimenti cuociono meglio e più alimenti sapore a fuoco moderato. Proprio perché le pentole in Alluminio per alimenti hanno un'alta conducibilità termica non servono mai utilizzare fiamme alte;
Evita il riscaldamento: non scaldare la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso;
Durante il lavaggio degli strumenti di cottura in un lluminio in lavastoviglie, questi si possono macchiare, ciò dipende dal detergente utilizzatore; eventuali macchie sono da considerarsi semplici inestetismi che non vanno a pregiudicare in nessun modo integrità dello strumento di cottura;
L'eventuale fuoriuscita di a cqua dalle maniglie o dal manico è queste lunghi cicli di lavaggio delle lavastoviglie casalinghe che facilitano il riempimento degli stessi essendo party in tubolare inox vuoto a l'interno. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio. È pericoloso il contatto con la pentola quando questa è calda;
I cibi strongmente acidi e salati (ad esempio marinate o salamoie) possono essere comunque cucinati in contenitori di Alluminio per alimenti con l'accorgimento di evitare di conservarli per tempi lunghi a temperatura non refrigerata. Non usare per conservare i cibi “fuori da ambiente refrigerato oltre 24ore”; Aggiungere il dirty solo durante 1'ebollizione per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo;
La patina scura che si forma all'interno delle pentole di alluminio per alimenti è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta.
