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La padella per crêpes De Buyer Non-Stick Aluminium Induction Choc Resto da 26 cm (modello 8485.26) è un utensile professionale progettato per garantire una cottura uniforme e senza attaccamenti. Realizzata in alluminio extra spesso da 4 mm, offre una distribuzione del calore costante e una protezione contro deformazioni. Il fondo in acciaio inox ferritico AISI 430 la rende compatibile con tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione.
La sua maniglia in ferro rivettata, con curvatura in stile francese, assicura una presa sicura e un facile utilizzo. La padella è dotata di un rivestimento antiaderente a 5 strati, resistente e progettato per un uso intensivo, che garantisce un'ottima scorrevolezza e facilita la preparazione di crêpes sottili e uniformi. È importante evitare di riscaldare la padella a vuoto o surriscaldarla e non utilizzare oggetti metallici durante la cottura.
Per la manutenzione, si consiglia di lavarla a mano con una spugna non abrasiva. La padella è adatta per tutti i tipi di piani cottura, inclusi quelli a induzione, e può essere utilizzata in forno per brevi periodi a temperature fino a 200°C. Con un diametro interno superiore di 25 cm e un peso di 0,84 kg, offre dimensioni ideali per la preparazione di crêpes e altri piatti delicati.
La sua qualità "Made in France" assicura un prodotto durevole e performante.
