BLACK Scopri tutte le caratteristiche.
L'impastatrice planetaria Probaker Timer KM2BS-T70 di Wilfa offre risultati di cottura ottimali per i fornai più ambiziosi. È stata sviluppata in collaborazione con la nazionale norvegese di panificazione. Il risultato è un'impastatrice planetaria silenziosa e stabile, con un'elevata capacità, uno speciale sistema di impasto e accessori esclusivi. La Probaker Timer è dotata di cronometro integrato e di un timer per il conto alla rovescia per una maggiore praticità durante la cottura.
La velocità può essere impostata da 1.130 giri/min a 5.700 giri/min con incrementi del 5% e il display della velocità mostra l'impostazione corrente. Grazie al suo sistema di impasto a doppia azione, in cui sia la ciotola che il gancio impastatore ruotano simultaneamente, l'impastatrice planetaria Probaker ottiene i migliori risultati di impasto. L'ampia ciotola in acciaio inox con una capacità di 7 litri è adatta per un massimo di 5 kg di impasto, sia per grandi che per piccole quantità.
L'esclusivo gancio impastatore in acciaio inox è ottimizzato per un efficiente sviluppo del glutine nell'impasto e ha una distanza minima dalla ciotola per che tutti gli ingredienti vengano impastati senza che l'impasto risalga sul gancio. Le doppie fruste permettono di creare creme leggere e soffici, meringhe e altre preparazioni più leggere. La frusta flessibile è dotata di bordi in silicone rimovibili che possono facilmente trasportare tutti gli ingredienti, permettendo di mescolare torte e altri impasti.
Grazie al baricentro basso, l'impastatrice Probaker rimane ferma e stabile anche alla massima capacità.
